02 Dez Corona Krise – Außer-Haus-Verpackungen

In Zeiten von Corona müssen Restaurants den normalen Bewirtungsbetrieb einstellen und auf neue Arten des Vertriebs setzen. Dadurch wird der To-Go Betrieb für die Restaurants immer wichtiger und es stellt sich für viele Restaurantbesitzer die Frage nach den richtigen Verpackungen. Das Bundeskabinett hat zum Schutz des Meeres und der Umwelt ein Verkaufsverbot für Wegwerfartikel aus Kunststoff verabschiedet. Dieses gilt ab dem 03. Juli 2021 und beinhaltet unteranderem To-Go Becher und Fast-Food-Verpackungen. Da auch der biologische Kunststoff PLA von diesem Verbot betroffen ist, muss man sich so langsam nach alternativen umgucken.

Hierfür hat die Firma Nette Papier eine Verpackungslinie entworfen, die in ihren Formen und Ausführungen nicht nur stylisch und zeitgemäß sind, sondern auch nachhaltig, ressourcenschonend und recycle bar. Die „Natürlich“ Produkte von Nette Papier sind hierbei nach dem Grundsatz das Auge isst mit designt worden. Als Rohstoff für die Produkte wurden unter anderem Bambus, Palmblatt und Bagasse verwendet. Bagasse besteht aus den faserigen Überresten, die bei der Zuckerfabrikation nach dem Auspressen von Zuckerrohr zurückbleiben. Bagasse ist somit rein biobasiert und hat den Vorteil, dass es vollständig kompostierbar ist. Das Material hat ähnliche Attribute wie Plastik. Es ist wasserundurchlässig, fettresistent, hitze- und kältebeständig. Es ist somit eine super Alternative zu Plastik und sollte jedem Gastronomen spätestens ab dem nächsten Jahr ein Begriff sein. 

Weitere Informationen finden Sie unter www.em-pack.de und https://www.nette-deutschland.de/produkte/nette-natuerlich/