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Ob als Dekoration für Halloween oder als Namensgeber für die beliebten Herbstsuppen, der Kürbis ist aus der goldenen Jahreszeit nicht wegzudenken. Weltweit sind uns etwa 800 Kürbisarten bekannt, von denen nur rund 200 essbar sind. Die beliebtesten Kürbissorten sind hierbei der Butternut, der Hokkaido und...